Enregistrement traçage covid ici!

Les Cocktails Incas

Pisco Sour 14€
Pisco, canadou, citron, blanc d’oeuf, angostura.
Classique, Maracudja ou Fraise

Chilcano 14€
Pisco Acholado, ginger beer, citron vert, angostura, anis étoile, glaçons.

Machu Pichu 14€
Sirop grenadine, jus d’orange et Pisco menthe

Shooters

Maria 4€
Curaçao - grenadine - violette - Gin
Exotico 5€
Gingembre - cointreau - tequila
Maison Péruvienne 6€
Pisco - crème de cassis - triple sec
El circo 5€
Violette - tequila - barbe à papa
Nazca 4€
Sirop barbe à papa - vodka - curaçao

Le Shoot - Nazca 20€

6 Shooter au choix, celui qui tombe sur une des lignes de nazca paie sa tournée !

Les Biéres

Jeune Gueule( 33 cl ) 4.5 Orpailleuse, blonde, weity
Heineken ( 25cl) 3.8€
Leffe (25cl ) 4€
1664 / Blanc ( 25 cl ) 3.8€
Desperados ( 33 cl ) 4.5€ Tequila, Lime, Red

En Pression:
Heineken
Affligem
Leffe blonde
Stella Artois
Monaco

25CL 50CL
4.0€ 7.0€
4.5€ 8.0€
4.0€ 7.0€
4.0€ 7.0€
4.5€ 7.5€

Apéritifs et digestifs

APÉRITIFS au verre

MARTINI ROUGE
MARTINI BLANC
CAMPARI
GET 27 / 31
GIN
VODKA
TEQUILA
COGNAC CAMUS
Île de Ré
RICARD
PASTIS 51
BAILEY'S

6€
6€
5€
6€
7€
7€
7€
9€

5€
5€
6€

RHUM VIEUX au verre

DILLON MARTINIQUE
HSE

8€
7€

WHISKY au verre

JIM BEAM
J. WALKER RED LABEL
J. WALKER BLACK LABEL
LABEL 5

6€
8€
14€
8€

AAC2AC8B-7EAE-4BA2-B096-78EC89F9D15B.jpe

Champagnes

La coupe (12cl) 10€ Kir Royal (12cl) 12€

Bouteilles:

MUMM Cordon Rouge Victory

PERRIER JOUET Grand Brut

75€
85€

d73bc49635c7b5c50cc04b5d4f43eb67-champag

Vins

Casillero del Diablo - Carmenère
75cl : 26.5€
Gato Negro - Cabernet Sauvignon
14cl : 6.5€ 75cl : 22.5€
Prince noir
37cl : 12€ 75cl : 22€
Frontera - Merlot
75cl: 20.5€
Bordeaux Cote de Duras
75cl : 20€

ROUGE

BLANC

Listel
37cl : 10€
Cabernet d'Anjou
37cl : 12€
Casillero del Diablo - Chardonnay
75cl: 20.50€
Bordeaux
75cl: 18€
Merlot Cabernet
37cl: 12€

ROSE

Jas des Vignes de Provence IGP
14cl : 5.5€ 75cl : 17€
JP Chenet
75cl : 19.5€
Listel
75cl : 18€
Cote du Rhone
75cl : 20.5€
Cote de Duras
75cl : 18.5€

PIKEOS A PARTAGER

TEQUEÑOS 7€

5 galettes de blé croustillantes, garnies au bœuf ou fromage + sauce huancaina ou guacamole selon le marché !

CREVETTE DE GUYANE & ACOUPA PANÉS 13€

5 crevettes et 5 morceaux d"acoupa enrobés d’une panure croustillante servis avec une petite salade criolla (oignons rouges adoucis au sel et citron vert).

CALAMARS PANÉS 13€

15 calamars enrobés d’une panure croustillante servis avec une petite salade criolla (oignons rouges adoucis au sel et citron vert).

MARINA 18€

8 crevettes de Guyane et 8 calamars dans une panure croustillante + 3 sauces (mayonnaise, cannelle et piment).

F6AD3D3B-5D27-4384-85E4-6E39BFD8D5D9.jpe

PANCHITA 11€

Terrine au poulet et thon aux fines herbes et mayonnaise maison.

ENTREES & SALADES

SALADE POULET 12€

Salade verte, tomate, maïs, concombre, morceaux de poulet à la plancha.

SALADE ACOUPA PANE 13€

Salade verte, tomate, maïs, concombre, morceau de poisson pané.

POISSONS & FRUITS DE MERS

ECB477B7-3B82-4BAE-9CB7-9EC7B39FE0A9.jpe

CEVICHE 180GR 17€

Loubine en dés et marinée en lait du tigre (jus à base de piment rouge et de citron vert)

CEVICHE 100GR + ACCOMPAGNEMENTS

Anneaux calamars panés (8) 21€
Crevettes Guyanaise pané (6) 22€
Jalea (Mix fruits de mers panés) 22€

CEVICHE MAISON PÉRUVIENNE 22€

Loubine en dés et assortiment de fruits de mer marinés au jus à base de piments, fines herbes et citron, maïs, salade et patate douce.

PAELLA PERUVIENNE 21€

Paëlla revisitée, en sauce au panca et fromage, fruits de mers et salade criolla.

JALEA LIMEÑA 19.5€

Acoupa et son généreux méli-mélo aux fruits de mers dans une panure marine, servi avec magnioc frit, salade, et mayonnaise maison.

47728ef5f01fd710104cfcb677423f99--peruvian-cuisine-peruvian-recipes.jpg

POISSON A LO MACHO 19€

Filet d'acoupa et ses fruits de mers en sauce, servi avec salade et riz.

FILET DE POISSON PANE 16€

Servie avec frites et salade.

VIANDES

TALLARIN-SALTADO_WEB_edited_edited_edite

TACU-TACU LOMO 17€

Haricots rosés et riz blanc revenus au fromage. Carrés de bœuf, oignons rouges et tomates flambés au wok, fines herbes et sauce soja + œuf miroir.

BISTECK A LO POBRE 19€

Bœuf saisi à la plancha, banane plantin frit, œuf miroir, riz et frites.

LOMO SALTADO 18€

Morceaux de bœuf, oignons rouges, tomates, le tout flambé au wok, fines herbes, sauce soja, œuf miroir, frites et riz.

TALLARIN SALTADO 17€

Le "Lomo saltado" en version pâtes !

FILET DE POULET PANE 15€

Servie avec frites et salade.

GRILL

MAGRET DE CANARD 22€

Servie avec frites et salade. Sauce chimichurri et aji de casa. Frites patate douce (+ 1,5€)

Garnitures en supplément : Riz (2,5 €), frites (3 €), frites patate douce (4€), haricots verts (2,5€)

HAMBURGERS

Hamburger Boeuf 17€

Steak boucher pur bœuf local, pain cuit au four, salade, tomates, oignons rouges, cheddar et sauce.

Hamburger Poulet 17€

Poulet milanaise, tomates, oignons rouges, salade, cheddar et sauce.

Accompagnement au choix: Frites, riz blanc ou haricots verts, frites de patates douce (+1,5€)

JUNIORS (- de 12 ans)

Accompagné d'une boisson soft 33cl ou jus local (+2€)

Nuggets d'Accoupa ou de Poulet 12€

Servis avec frites maison et petite salade

+1 boule de glace.