BOISSONS

Sans alcools

Softs 33cl  3.0€
Coca-cola - Fanta - Ice tea - Orangina - Sprite - Liptonic - Schweppes

Coca-cola light 3.5
    

Jus Locaux fait maison 25cl   5€
Maracudja - Ananas - Mangue

Thé glacé maison   5.0

Eaux

S.Pellegrino (100cl)   5         Perrier (100cl)   4.8
Dilo (150cl)   3.7                Evian (150cl)   4.5
    

 

Les Cocktails

Planteur  10
Rhum blanc, cocktail de fruits, et jus de goyave

Cuba libre   10 
Rhum vieux, citron vert, coca
 
Caïpirinha   10
Cachaça, citron vert, sucre de canne
 
MaraCaïpi   10 
«Caïpirinha» et du "vrai" concentré maracudja 

Margarita  10
Tequila, cointreau, citron, sucre, sel.
 
Piña Colada  10 
Rhum blanc, ananas,crème de coco, Malibu, jus de citron, cannelle, sirop de canne.
 
Mojito   10 
Rhum blanc, menthe, citron, sucre, perrier
 
Caïpiroska   10 
Caïpirinha à la vodka

La bomba  13
Jim Beam , cointreau, jus d'orange, jus d'ananas, sirop grenadine

Romantico 12
Vodka, liqueur de pêche, purée de framboises, ananas, menthe

Cocktail du Barman 12
Selon son inspiration!

SANS ALCOOLS

Mojito 8
Pituka 8
(Fleur de violette, menthe, perrier, pêche)
Piña colada 8
Planteur 8

Les Cocktails Incas

Pisco Sour   14

Pisco, canadou, citron, blanc d’oeuf, angostura. 

Classique, Maracudja ou Fraise

Chilcano  14

Pisco Acholado, ginger beer, citron vert, angostura, anis étoile, glaçons.

Machu Pichu   14

Sirop grenadine, jus d’orange et Pisco menthe

Shooters

Maria 4

Curaçao - grenadine - violette - Gin

Exotico 5

Gingembre - cointreau - tequila

Maison Péruvienne 6

Pisco - crème de cassis - triple sec

El circo 5

Violette - tequila - barbe à papa

Nazca 4

Sirop barbe à papa - vodka - curaçao

Le Shoot - Nazca 20€

6 Shooter au choix, celui qui tombe sur une des lignes de nazca paie sa tournée !

Les Bières

                    ( 33cl)   8.0  Rora, Trigo, Rubia 
Jeune Gueule( 33 cl )   4.5 
Orpailleuse, blonde, weity

Heineken ( 25cl)   3.8
Leffe (25cl )   4
1664 / Blanc ( 25 cl )   3.8
Desperados ( 33 cl )  4.5   Tequila, Lime, Red

En Pression:

Heineken

Affligem

Monaco

25CL   50CL

4.0      7.0

4.5      8.0

4.5      7.5

    

Apéritifs et digestifs

APÉRITIFS  au verre

RHUM VIEUX  au verre

WHISKY  au verre

MARTINI ROUGE

MARTINI BLANC

CAMPARI

GET 27 / 31

GIN

VODKA

TEQUILA

COGNAC CAMUS

RICARD

PASTIS 51

BAILEY'S

6

6

5

6

7

7

7

9

5

5

6

DILLON MARTINIQUE   

HSE

DICTADOR 20 ANS

DAMOISEAU

RHUM ARRANGE MAISON

-Demander les saveurs!

8

7

16

9

6

JIM BEAM 

J. WALKER RED LABEL

J. WALKER BLACK LABEL

LAGAVULIN 16 ANS

LABEL 5

J & B

6

8

14

15

8

5

AAC2AC8B-7EAE-4BA2-B096-78EC89F9D15B.jpe

Champagnes

 

La coupe (12cl)   10  Kir Royal (12cl)   12

Bouteilles:

MUMM Cordon Rouge Victory

PERRIER JOUET Grand Brut

75

85

Vins

Intipalka Peru - Malbec 
75cl : 30€
Casillero del Diablo - Carmenère

75cl : 26.5€
Gato Negro - Cabernet Sauvignon
14cl : 6.5€   75cl : 22.5€
Mapu - Merlot
14cl : 4.9€   75cl : 16.5
Altos del Plata - Malbec
75cl: 28.0

ROUGE

BLANC

Intilpalka Peru - Sauvignon
75cl : 30
Mapu - Sauvignon blanc

14cl : 4.9   75cl : 16.5
Domaine de La Baume - Chardonnay IGP
75cl : 21.0
Chateau Dorleac Sainte Croix - Bordeaux
75cl: 22.0
Tarriquet - Premiere Grives, Cotes de Gascogne
14cl: 6.0   75cl: 30

ROSE

Jas des Vignes de Provence IGP

14cl : 5.5   75cl : 17

Du KIF IGP

14cl : 5.0   75cl : 24.5

Minuty  - Côte de Provence AOC

75cl : 30.0

Domaine de la Baume AOP

14cl : 5.5   75cl : 22.0

 

PIKEOS A PARTAGER

TEQUEÑOS   7

5 galettes de blé croustillantes, garnies au bœuf ou fromage + sauce huancaina ou guacamole selon le marché !

CREVETTE DE GUYANE & ACOUPA PANÉS   13

5 crevettes et 5 morceaux d"acoupa enrobés d’une panure croustillante servis avec une petite salade criolla (oignons rouges adoucis au sel et citron vert).

CALAMARS PANÉS   13

15 calamars enrobés d’une panure croustillante servis avec une petite salade criolla (oignons rouges adoucis au sel et citron vert).

MARINA   18

8 crevettes de Guyane et 8 calamars dans une panure croustillante + 3 sauces (mayonnaise, cannelle et piment).

PANCHITA   11

Entre 15h et 18h

Mousse au poulet et thon aux fines herbes et mayonnaise maison.

ENTREES & SALADES

 

SALADE POULET   12

Salade verte, tomate, maïs, concombre, morceaux de poulet à la plancha.

SALADE ACOUPA PANE   13

Salade verte, tomate, maïs, concombre, morceau de poisson pané.

 

POISSONS & FRUITS DE MERS

CEVICHE 180GR   17

Loubine en dés et marinée en lait du tigre (jus à base de piment rouge et de citron vert)

CEVICHE 100GR + ACCOMPAGNEMENTS 

  • Anneaux calamars panés (8)   21

  • Crevettes Guyanaise pané (6)   22

  • Jalea (Mix fruits de mers panés)   22

CEVICHE MAISON PÉRUVIENNE   22

Loubine en dés et assortiment de fruits de mer marinés au jus à base de piments, fines herbes et citron, maïs, salade et patate douce.

PAELLA PERUVIENNE   20

Paëlla revisitée, en sauce au panca et fromage, fruits de mers et salade criolla.

VIANDES

 

Le Boeuf

TACU-TACU LOMO   17

Haricots rosés et riz blanc revenus au fromage. Carrés de bœuf, oignons rouges et tomates flambés au wok, fines herbes et sauce soja + œuf miroir.

BISTECK A LO POBRE   19

Bœuf saisi à la plancha, banane plantin frit, œuf miroir, riz et frites.

LOMO SALTADO   17

Morceaux de bœuf, oignons rouges, tomates, le tout flambé au wok, fines herbes, sauce soja, œuf miroir, frites et riz.

TALLARIN SALTADO   16

Le "Lomo saltado" en version pâtes !

GRILL / BROCHETTES

MAGRET  DE CANARD   22

Servie avec frites maison et salade. Sauce chimichurri et aji de casa. Frites patate douce (+ 1,5€)

L'ENTRECOTE   29

300GR Entrecôte de Guyane, frites maison et salade. Sauces chimichurri et aji de casa. Frites patate douce (+ 1,5€)

BROCHETTES BOEUF  19

2 Brochettes au bœuf marinés 24H à l'aji panca, frites maison et salade. Sauce chimichurri et aji de casa. Frites patate douce (+ 1,5€)

Garnitures en supplément : Riz (2,5 €), frites maison (4 €), frites patate douce (4€), haricots verts (2,5€)

HAMBURGERS

 

Hamburger Boeuf   17

Steak boucher pur bœuf local, pain cuit au four, salade, tomates, oignons rouges, cheddar et sauce.

Hamburger Poulet   17

Poulet milanaise, tomates, oignons rouges, salade, cheddar et sauce.

Accompagnement au choix: Frites maison, riz blanc ou haricots verts, frites de patates douce (+3€)

JUNIORS (- de 12 ans)

Accompagné d'une boisson soft 33cl ou jus local (+2€)

Nuggets d'Accoupa ou de Poulet 11

Servis avec frites maison et petite salade

ou

Spaghettis Alfredo 10

Spaghettis, cubes de jambon dans une crème Alfredo parfumé au fines herbes.

+1 boule de glace.

LES DESSERTS

 

LES

DOUCEURS

Leche Asada  6  (Flan cuit aux saveurs péruviennes)

Salade de fruit  7.5  (Fruits frais selon arrivage)

Creme Maracudja   7

Torta chocolate   8.5

Crumble aux pommes 8.5

Café gourmand   9  (café Nespresso + 3 sélections du moment)

GLACES

Colegiala :Une boule de glace au choix (vanille pacane +0,50€) + un expresso   4.5

El gringo : Mangue, coco, citron, amandes effilées et crème fouettée   8.5

La Péruvienne : Fraise, vanille Pacane et un pti’ Rhum vieux HSE   10

Dame Blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée     8

La cholita : Menthe, passion et chocolat,crème fouettée   7.5

BOI SSONS

CHAUDE

Expresso

Déca

Palais des thés

Café viennois

3
3
4
4

Légendes des allergènes :

Œufs

Lait

Soja

Crustacés

Blé

Poissons

Céleris

Molllusques

Prix nets en euros, taxes et service compris.

CB & AMEX à partir de 10€.

Les chèques ne sont pas acceptés.

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