BOISSONS
Sans alcools
Softs 33cl 3.0€
Coca-cola - Fanta - Ice tea - Orangina - Sprite - Liptonic - Schweppes
Coca-cola light 3.5
Jus Locaux fait maison 25cl 5€
Maracudja - Ananas - Mangue
Thé glacé maison 5.0
Eaux
S.Pellegrino (100cl) 5 Perrier (100cl) 4.8
Dilo (150cl) 3.7 Evian (150cl) 4.5
Les Cocktails
Planteur 10
Rhum blanc, cocktail de fruits, et jus de goyave
Cuba libre 10
Rhum vieux, citron vert, coca
Caïpirinha 10
Cachaça, citron vert, sucre de canne
MaraCaïpi 10
«Caïpirinha» et du "vrai" concentré maracudja
Margarita 10
Tequila, cointreau, citron, sucre, sel.
Piña Colada 10
Rhum blanc, ananas,crème de coco, Malibu, jus de citron, cannelle, sirop de canne.
Mojito 10
Rhum blanc, menthe, citron, sucre, perrier
Caïpiroska 10
Caïpirinha à la vodka
La bomba 13
Jim Beam , cointreau, jus d'orange, jus d'ananas, sirop grenadine
Romantico 12
Vodka, liqueur de pêche, purée de framboises, ananas, menthe
Cocktail du Barman 12
Selon son inspiration!
SANS ALCOOLS
Mojito 8
Pituka 8
(Fleur de violette, menthe, perrier, pêche)
Piña colada 8
Planteur 8
Les Cocktails Incas
Pisco Sour 14
Pisco, canadou, citron, blanc d’oeuf, angostura.
Classique, Maracudja ou Fraise
Chilcano 14
Pisco Acholado, ginger beer, citron vert, angostura, anis étoile, glaçons.
Machu Pichu 14
Sirop grenadine, jus d’orange et Pisco menthe
Shooters
Maria 4
Curaçao - grenadine - violette - Gin
Exotico 5
Gingembre - cointreau - tequila
Maison Péruvienne 6
Pisco - crème de cassis - triple sec
El circo 5
Violette - tequila - barbe à papa
Nazca 4
Sirop barbe à papa - vodka - curaçao
Le Shoot - Nazca 20€
6 Shooter au choix, celui qui tombe sur une des lignes de nazca paie sa tournée !
Les Bières
( 33cl) 8.0 Rora, Trigo, Rubia
Jeune Gueule( 33 cl ) 4.5 Orpailleuse, blonde, weity
Heineken ( 25cl) 3.8
Leffe (25cl ) 4
1664 / Blanc ( 25 cl ) 3.8
Desperados ( 33 cl ) 4.5 Tequila, Lime, Red
En Pression:
Heineken
Affligem
Monaco
25CL 50CL
4.0 7.0
4.5 8.0
4.5 7.5
Apéritifs et digestifs
APÉRITIFS au verre
RHUM VIEUX au verre
WHISKY au verre
MARTINI ROUGE
MARTINI BLANC
CAMPARI
GET 27 / 31
GIN
VODKA
TEQUILA
COGNAC CAMUS
RICARD
PASTIS 51
BAILEY'S
6
6
5
6
7
7
7
9
5
5
6
DILLON MARTINIQUE
HSE
DICTADOR 20 ANS
DAMOISEAU
RHUM ARRANGE MAISON
-Demander les saveurs!
8
7
16
9
6
JIM BEAM
J. WALKER RED LABEL
J. WALKER BLACK LABEL
LAGAVULIN 16 ANS
LABEL 5
J & B
6
8
14
15
8
5
Champagnes
La coupe (12cl) 10 Kir Royal (12cl) 12
Bouteilles:
MUMM Cordon Rouge Victory
PERRIER JOUET Grand Brut
75
85
Vins
Intipalka Peru - Malbec
75cl : 30€
Casillero del Diablo - Carmenère
75cl : 26.5€
Gato Negro - Cabernet Sauvignon
14cl : 6.5€ 75cl : 22.5€
Mapu - Merlot
14cl : 4.9€ 75cl : 16.5
Altos del Plata - Malbec
75cl: 28.0
ROUGE
BLANC
Intilpalka Peru - Sauvignon
75cl : 30
Mapu - Sauvignon blanc
14cl : 4.9 75cl : 16.5
Domaine de La Baume - Chardonnay IGP
75cl : 21.0
Chateau Dorleac Sainte Croix - Bordeaux
75cl: 22.0
Tarriquet - Premiere Grives, Cotes de Gascogne
14cl: 6.0 75cl: 30
Chateau Barrière - Montbazillac
14cl: 5.5 75cl: 28
ROSE
Jas des Vignes de Provence IGP
14cl : 5.5 75cl : 17
Du KIF IGP
14cl : 5.0 75cl : 24.5
Minuty - Côte de Provence AOC
75cl : 30.0
Domaine de la Baume AOP
14cl : 5.5 75cl : 22.0
PIKEOS A PARTAGER
TEQUEÑOS 7
5 galettes de blé croustillantes, garnies au bœuf ou fromage + sauce huancaina ou guacamole selon le marché !
AMIGOS 19 (Du jeudi au samedi)
3 tequenos, 3 feuilletés vegan, 3 boules poulet, 3 boules fromage.
CREVETTE DE GUYANE & ACOUPA PANÉS 13
5 crevettes et 5 morceaux d"acoupa enrobés d’une panure croustillante servis avec une petite salade criolla (oignons rouges adoucis au sel et citron vert).
CALAMARS PANÉS 13
15 calamars enrobés d’une panure croustillante servis avec une petite salade criolla (oignons rouges adoucis au sel et citron vert).
MARINA 18
8 crevettes de Guyane et 8 calamars dans une panure croustillante + 3 sauces (mayonnaise, cannelle et piment).
PANCHITA 11
Entre 15h et 18h
Mousse au poulet et thon aux fines herbes et mayonnaise maison.
ENTREES & SALADES
SALADE POULET 12
Salade verte, tomate, maïs, concombre, morceaux de poulet à la plancha.
SALADE ACOUPA PANE 13
Salade verte, tomate, maïs, concombre, morceau de poisson pané.
POISSONS & FRUITS DE MERS
CEVICHE CLASICO 18
Loubine (200Gr ) en dés et marinée en lait du tigre (jus à base de piment rouge et de citron vert)
CEVICHE 100GR + ACCOMPAGNEMENTS
-
Anneaux calamars panés (8) 21
-
Crevettes Guyanaise pané (6) 22
-
Jalea (Mix fruits de mers panés) 22
CEVICHE MAISON PÉRUVIENNE 22
Loubine en dés et assortiment de fruits de mer marinés au jus à base de piments, fines herbes et citron, maïs, salade et patate douce.
PAELLA PERUVIENNE 20
Paëlla revisitée, en sauce au panca et fromage, fruits de mers et salade criolla.
VIANDES
Le Boeuf
TACU-TACU LOMO 17
Haricots rosés et riz blanc revenus au fromage. Carrés de bœuf, oignons rouges et tomates flambés au wok, fines herbes et sauce soja + œuf miroir.
BISTECK A LO POBRE 19
Bœuf saisi à la plancha, banane plantin frit, œuf miroir, riz et frites.
ARROZ & PATO 24
Magret de canard parfumée aux doux piments des Andes du Pérou, aji panca, bière brune, aji mirasol. accompagnée d'un riz teinté naturellement aux fines herbes et cuit en 2 étapes.
POISSON CHORRILLANA 28
Généreuse pêche du jour, entier. Premier passage au four, puis saisi à la poêle, aux oignons jaunes et sauce chorrillana, Il est accompagné de riz et croquants de magnioc.
AJI DE GALLINA 19
Tendre morceaux de poulet au goût du soleil grâce à son piment mirasol et panca. Onctueux, il est servi avec pommes de terre vapeur, riz, oeuf.
LOMO SALTADO 17
Morceaux de bœuf, oignons rouges, tomates, le tout flambé au wok, fines herbes, sauce soja, œuf miroir, frites et riz.
TALLARIN SALTADO 17
Le "Lomo saltado" en version pâtes !
GRILL / BROCHETTES
MAGRET DE CANARD 22
Servie avec frites maison et salade. Sauce chimichurri et aji de casa. Frites patate douce (+ 1,5€)
ANTICUCHO 18
Brochette de coeur de boeuf servie avec une pomme de terre grillé et salade. Sauce chimichurri et aji de casa.
L'ENTRECOTE 28
300GR Entrecôte, frites maison et salade. Sauces chimichurri et aji de casa. Frites patate douce (+ 1,5€)
Garnitures en supplément : Riz (2,5 €), frites maison (4 €), frites patate douce (4€), haricots verts (2,5€)
HAMBURGERS
Hamburger Boeuf 17
Steak boucher pur bœuf local, pain cuit au four, salade, tomates, oignons rouges, cheddar et sauce.
Hamburger Poulet 17
Poulet milanaise, tomates, oignons rouges, salade, cheddar et sauce.
Accompagnement au choix: Frites maison, riz blanc ou haricots verts, frites de patates douce (+3€)
JUNIORS (- de 12 ans)
Accompagné d'une boisson soft 33cl ou jus local (+2€)
Nuggets d'Accoupa ou de Poulet 11
Servis avec frites maison et petite salade
ou
Spaghettis Alfredo 10
Spaghettis, cubes de jambon dans une crème Alfredo parfumé au fines herbes.
+1 boule de glace.
LES DESSERTS
LES
DOUCEURS
Leche Asada 6 (Flan cuit aux saveurs péruviennes)
Salade de fruit 7.5 (Fruits frais selon arrivage)
Creme Maracudja 7
Torta chocolate 8.5
Café gourmand 9 (café Nespresso + 3 sélections du moment)
GLACES
Colegiala :Une boule de glace au choix (vanille pacane +0,50€) + un expresso 4.5
El gringo : Mangue, coco, citron, amandes effilées et crème fouettée 8.5
La Péruvienne : Fraise, vanille Pacane et un pti’ Rhum vieux HSE 10
Dame Blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée 8
La cholita : Menthe, passion et chocolat,crème fouettée 7.5
BOI SSONS
CHAUDE
Expresso
Déca
Palais des thés
Café viennois
3
3
4
4
Légendes des allergènes :
Œufs
Lait
Soja
Crustacés
Blé
Poissons
Céleris
Molllusques
Prix nets en euros, taxes et service compris.
CB & AMEX à partir de 10€.
Les chèques ne sont pas acceptés.
