Jarret de boeuf en pimentade péruvienne. Servie avec haricots blancs et riz.

Entrecôte black Angus, frites maison et salade. Sauces chimichurri et aji de casa.

Boeuf sauté au wok accompagné de spaghettis, tomates, oignons et légumes saison.

Magret de canard parfumée aux doux piments des Andes du Pérou, aji panca, bière brune, aji mirasol. accompagnée d'un riz teinté naturellement aux fines herbes et cuit en 2 étapes.

Brochette de coeur de boeuf local servie avec une pomme de terre grillé et salade. Sauce chimichurri et aji de casa.

Wow comopolite de par ses ingrédients (Oeuf, fines herbes, pousses de soja, ciboulette, riz et nouilles). C'est l'enfant de la Chine et du Pérou.

Servie avec frites maison et salade. Sauce chimichurri et aji de casa.

200 Gr filet de boeuf Guyanais, sauté au wok avec oignons rouge et tomates, accompagné de son riz et pommes de terres sautés.

Bœuf saisi à la plancha, banane plantin frit, œuf miroir, riz et frites.